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玉米煎饼的做法

2019-05-15 01:38:55来源:励志吧0次阅读

玉米煎饼的原料:鸡蛋、牛奶、玉米

玉米煎饼的配料:青豆、玉米粉、面粉

玉米煎饼的调料:胡椒粉、椒盐、糖

玉米煎饼的做法:

1、把玉米粉和面粉放入容器中;

2、加入1点发酵粉;

3、加入1个鸡蛋;

4、放入胡椒粉;

5、放入适当的椒盐;

6、加入牛奶;

7、加少许的白沙糖;

8、充分搅拌成面糊,看到面糊表面有气泡就能够开始煎了;

9、准备好适当的玉米和青豆(超市的冷冻柜都有卖);

10、水开后加入玉米青豆;

11、可以再加点盐调味,煮3分钟左右;

12、玉米青豆煮熟后过滤掉水份备用;

13、热锅后刷上1点油;

14、放入1个不锈钢圈或洋葱圈;

15、或干脆不放任何工具直接倒入适当面糊;

16、加入1些刚才煮好的玉米青豆,小火煎熟就能够了。

家常菜做法大全温馨提示:

1、在粗粮里放面粉。粗粮有颗粒感,不容易成型,加入面粉可以很好的改进其口感的同时,也能够让面饼不容易碎;

2、加入鸡蛋。鸡蛋是很多面食的调和剂,鸡蛋加入面粉可使面质更加柔软,细腻。鸡蛋还可以提高蛋白质的利用率。而且加工食品时更加可口香酥!因此更加美味;

3、加入牛奶。牛奶也是很好的润滑剂,可让面食口感更好,而且营养也增加了。

健康提示:

1、鸡蛋:丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物资,蛋白质为优良蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有益,能健脑益智,改进记忆力,并增进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物资,具有防癌作用。

2、牛奶:奶适合老年人、血压偏高的人群;高钙奶合适中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者和工作压力大的女性。

3、玉米:玉米的营养价值和保健作用是的,可预防心脏病和癌症。

食品相克:

1、鸡蛋与豆浆相克,下降了营养价值。

2、牛奶:缺铁性贫血、乳糖酸缺少症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用;脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎服。

3、玉米忌和田螺同食,否则会中毒。

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