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椒盐小黄鱼的做法

2019-05-15 02:30:35来源:励志吧0次阅读

主料: 小黄鱼 500克 鸡蛋 1只

辅料: 淀粉 适当 香葱 适当

调料: 料酒 适当 鸡精 适当 盐 适当 椒盐 适当

椒盐小黄鱼的做法:

1、准备的原料。

2、黄油去头,内脏洗净加姜片,葱段,料酒,盐,鸡精腌制半小时。

3、腌制好的黄鱼用凉水冲洗干净,重新加料酒,盐,少量盐,鸡蛋,淀粉抓匀。

4、在鱼的表面构成1层薄薄的保护膜。

5、油加热,小火把黄鱼炸定型捞出放凉。

6、再改大火把鱼复炸1遍捞出撒点椒盐就能够。

椒盐小黄鱼的特点:

咸鲜下饭

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