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红萝卜猪肉包子的做法

2019-05-15 01:05:35来源:励志吧0次阅读

红萝卜猪肉包子的材料面粉700g酵母5g温水350ml猪肉相克食品300g红罗卜1个油适当盐适当白糖相克食品10g葱3根鸡蛋相克食品1个生抽适当淀粉适当 红萝卜猪肉包子的做法图片步骤,怎样做红萝卜猪肉包子好吃?

用温水把酵母化开,静止5分钟,面粉加入白糖拌匀。酵母水倒入面粉搅拌雪花状。

用手揉成光滑面。放温暖处发酵。

猪肉,红罗卜,葱。

猪肉洗净剁烂。

红萝卜去皮刨成丝,葱切碎。

把材料放盆里,加入淀粉,盐,油,糖,鸡蛋。

按1个方向搅拌,边加适当清水搅拌上劲。

发酵到2倍大就能够。

把发酵好的面团放在案板上排气,加适当干面粉反复揉搓。

揉成长条切成剂子。(切1下,转1下面团,就可以切得很均匀哦)

杆成中间后4边薄的皮吗,放入适当馅料。

包包子的方法收口。

滚成椭圆,收口向下,用剪刀剪出耳朵,红豆做眼睛。

把油纸剪成小张,掂在包子下面,醒发20分钟。

冷水下锅蒸,水开中火蒸15分钟,熄火焖3分钟。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.和面水要渐渐倒,别1下子倒太多。

2。在冷冷的冬季这个方法很好用,把锅里的水烧热,大概70度左右,放1个架子,把面盘放上面,盖上盖子发酵。水凉了,如果还没发到2陪大,就把面盘拿起来,把水烧热关火,再把面盘放下去。注意,面盘不能碰到锅里的水。

3.包子皮1定不能杆太薄,太薄发不好,还会塌下去。

4.包子蒸好1定要焖3分钟以上。

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